Salatalık Turşusu


Salatalık turşusu ihracatı

Guardian World Company tarafından Salatalık turşusu'nun ABD, Avrupa ve Türkiye'e ihraç edilmesi

Salatalık turşusu, taze salatalıkların belirli bir su, tuz ve sirke formülüne yerleştirilmesiyle elde edilir. Su, tuz ve sirke özel formülünde bulunan turşular uzun süre saklanabilir. Diğer turşu otları gibi turşuların da kalorisi düşüktür.
Salatalık turşusu yeterli miktarda K vitamini içerir.Bir turşu ortalama 12 ila 16 mikrogram ve vücudun ihtiyaç duyduğu K vitamininin yaklaşık% 15 ila% 20'sini içerir. bir günde. K Vitamini, insan vücudunun kanın pıhtılaşması için gerekli olan belirli proteinlerin yanı sıra kemik ve diğer dokularda modifiye etmesi için ihtiyaç duyduğu yağda çözünen vitaminler grubudur. Turşu ayrıca üç kcal enerji içerir, salatalıktaki karbonhidratlardan elde edilir. Ancak turşu çok fazla sodyum içerir. Her turşu ortalama 350 ila 500 mg sodyum içerirken, bir kişinin günlük maksimum ihtiyacı 2400 mg'dır.

Slide2
Safran ihracatı
Slide4
Zeytin Yağı ihracatı

Tarladan hasat edildikten sonra salatalık turşu fabrikasına giriyor. Yıkandıktan sonra ayıklama makinesine göre sıralanırlar. Bu sınıflandırma, salatalıkların büyüklüğüne göre yapılır. Bu cihazdan geçtikten sonra salatalık dört genel kategoriye ayrılır.
Birinci kategoriye sadece çok küçük salatalıklar yerleştirilir.
İkinci kategoriye küçük salatalıklar yerleştirilir.
Üçüncü ve dördüncü sırada Sırasıyla orta ve büyük kategorilere yerleştirilir.
Bu salatalıkların her biri turşu haline geldikten sonra özel ve endüstriyel bir isim alır.
Süper özel turşular birinci kategoriden (çok küçük salatalıklar) elde edilir. .
İkinci kategoriden (küçük salatalık) özel turşular elde edilir.
Premium ve birinci sınıf turşular sırasıyla üçüncü kategoriden (orta boy salatalık) ve dördüncü (büyük salatalık) elde edilir.

Slide7
Hurma ihracatı
Slide5
Kuru Sebze ihracatı
Slide3
Kuru Meyve ihracatı

Çok küçük salatalıkların sıklığı orta ve büyük salatalıklara göre daha az olduğu için çok küçük salatalıklardan elde edilen turşular daha seyrek ve fiyatı daha yüksektir. Bu turşunun kalitesi de birinci sınıf turşulardan daha yüksektir. Bu nedenle bu turşular iç tüketimden çok ihracatta kullanılmaktadır.